在养鸡的过程中，在鸡的饲料中添加少量维生素，这样更有助于提高鸡的健康成长，那么就让我们先来看看鸡生长中需要的各种维生素，这些维生素都具有哪些功能。
鸡生长中需要的各种维生素溶性维生素主要是硫胺素，核黄素、尼克酸、维生素B6、生物素等等。
硫胺素：家禽对肠道组成的硫胺素不能极好运用，所以通常需求由饲料弥补。日粮碳水化合物含量增加，动物硫胺素需求量添加；脂肪和蛋白质有节省硫胺素的效果；日粮富含抗硫胺素因了（如许多生鱼粉含的硫胺素酶），棉籽粕的运用和疾病感染都添加对硫胺素的需求；小型鸡较大型鸡需求量较多，产蛋期需求量添加。
胆碱：家禽饲料胆碱的需求量通常为500～200Omg／kg，鸡的耐受量为需求量的2倍。
维生素c：高温、冰冷、运送等逆境和应激状态下。及日粮能量、蛋白质、维生素E、硒和铁缺乏时，家禽对维生素c的需求大大添加。家禽对维生素c兽药原料的需求量通常没有明确规定，因其毒性很低，耐受量通常为需求量的数百倍甚至上千倍。
脂溶性维生素的需求主要是维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。维生素A：家禽饲料维生素A的最低需求量通常在l000-5000IU／kg。
维生素E：家禽对维生素E的需求量随日粮中不饱和脂肪酸、氧化剂、类胡萝卜素和微量元素添加而提高。家禽饲料VE需求通常为5～30mg，kg。
维生素K：各种家禽日粮中都需求弥补维生素K，鸡在患球虫病时对维生素K需求量添加。
一般家禽在集中投料喂养过程中如果会导致家禽缺乏维生素，家禽缺乏维生素初期不会出现明显症状，因此非常容易被养殖户忽视。虽然家禽对维生素的需求不多，但是一旦缺乏就会引起抵抗力降低，严重的就会引发其他的疾病。那么家禽缺乏维生素都有哪些症状呢？
一、鸡缺乏维生素A
1、基本描述
家禽维生素A缺乏症，多见于鸡，小鸡和初产的母鸡经常会发生。鸡如果长期缺乏维生素A，又不及时治疗的话，死亡率很高，因此不能忽视。
2、症状表现
① 眼结膜和角膜发炎，眼中常流出一种“牛乳状”的渗出物；
② 下眼睑粘合，角膜混浊，不透明；
③ 严重时，眼睑里面积攒着多量白色的豆腐渣样的物质；
④ 有的眼睛干燥，喉头、器官及食道的粘膜上面，覆盖着一层豆腐渣样薄膜，容易刮落，呼吸困难，食欲不振。
3、防治方法
① 饲料中补充富裕维生素A或胡萝卜素的饲料，例如鱼肝油、胡萝卜和青绿植物等；
② 个别治疗时，每只病鸡喂服鱼肝油丸1/4-----1/2粒，每天两次，或喂鱼肝油乳剂，每只病鸡1/4食匙左右，每天三次；
③ 眼部病可用3%硼酸溶液冲洗，每天一次。
二、鸡缺乏维生素D
1、基本描述
身体内钙、磷不足或比例失调，都会影响骨头的生长而出现异常。如果是体内钙、磷不缺，比例也正常，那就是维生素D缺乏。维生素D是任何年龄的家禽（畜）都不能缺少的重要物质，它能参与身体的钙、磷代谢。在维生素D的作用下，钙成为磷酸盐（钙）后被肠胃吸收，并沉着在骨骼组织中，当维生素 D缺乏时，肠内磷酸盐的吸收便会发生障碍，血液中钙、磷含量降低，骨骼中存储磷酸钙的能力亦减弱，骨质钙化不全。
2、症状表现
① 肢脚变形，关节肿大，胸廓异常，左右不对称；
② 关节、肋骨与肋软骨连接处明显肿大，长骨疏松易断，喙嘴质地变软，弯曲畸形，骨骼的软骨剧烈增加；
③ 步态不稳，站立困难，吃食不便，等等。若不及时治疗，常常因此死亡，有的母鸡又经常软壳蛋。
3、防治方法
① 平时让家禽多接触阳光，可防止或减少此病的发生，因为维生素D是由一种叫维生素D元在阳光的作用下转变而成的；
② 若已经发生维生素D缺乏症，每只鸡喂1--2滴鱼肝油；
③ 高产母鸡和发育小鸡的饲料中，应当补充一些富含维生素D的饲料，如鱼粉、骨粉、血粉、或酵母片、干草粉等等。
三、鸭子B1维生素缺乏症
1、基本描述
鸭子和鸡基本上是差不多的，鸭子长期缺乏维生素B1情况是很严重的，母鸭长期而大量饲喂蚬肉等动物性饲料，生的蛋也会维生素含量不足，孵化出来的小鸭容易得病。
2、症状表现
走路摇摇摆摆，有时躺在地上，两脚朝天，头往背弯，在地上打滚，好像”发神经“一样。
3、防治方法
① 饲养鸭子时，除了给一定量动物性饲料-------鱼、虾、蟹、蚬外，还必须适当给予富含维生素B1的发芽谷物、糠、新鲜青饲料或酵母片等，要多放牧。
② 鸭子已发病，可用维生素B1或者复合维生素B溶于水中给它饮，鸭子病危时，可大维生素B1针，每只0.--0.2ml，常受到显著效果。
